第104章 和一天的泥

    “二姐，我的好姐姐可不可以出去玩啊，我不想和泥了。”桑榆整的满身泥，有洁癖的小少爷再也受不了了。
    直接缴械投降。
    “不能哦，我亲爱的小弟这是你自己说出去的话，男子汉就要什么？”
    “一言既出，驷马难追。”
    “对，所以今天不可以出去玩了哈。”桑轻轻看着在太阳下搞得脏兮兮的小弟愧疚心瞬间布满胸腔。
    但是绝对不可以惯成言而无信的孩子。
    现代时见了太多惯子如杀子的新闻了。
    小小年纪一个个比在社会上摸爬滚打的大人还要可怕。
    “好吧，我要做男子汉。”
    桑轻轻给他画饼：“这就对了，中午姐姐给你做你想吃的，你可以选菜啦。”
    要问这亲自选菜的殊荣有多大，问问庆安国吃过千食府的人了。
    就连明烨都得觉得荣幸吧。
    “那我要吃二姐说过的纸包鱼。”
    桑轻轻早上给桑榆刚讲了他们在渔村发生的故事，还说烤鱼没有纸包鱼烤出来好吃，没想到桑榆还记住了。
    果然只有美食才能让人记忆深刻。
    “好啊，那你好好的和泥。”
    侍卫找的人还没来，说是上午有事，中午吃了饭才能过来。
    有些人家需要盖房子就会找他，手艺还是可以的。
    “二姐快去吧，我肯定会好好做的。”桑榆举着满手泥的手向桑轻轻握拳保证。
    桑轻轻去看了看在花园坐着喝茶的几人。
    “小弟中午点了纸包鱼，我让他在那儿和泥呢，你们就在这儿喝茶吧。”桑轻轻想着几人就别去打扰他了，免得又让小孩想出去玩。
    这刚来哪儿都不熟悉，出去没人带着多危险啊。
    就怕有人牙子，这古代也没有什么监控，真丢了都找不回来了。
    “轻轻娘亲跟你去。”阮灵就喜欢看桑轻轻做饭，平时看着温温柔柔的人，忙起来闲的整个人都可有气场了。
    桑轻轻安抚着她坐下：“你坐着喝茶吧，娘亲，我把鱼腌好就过来了。”
    往往都是看着人做饭觉得可轻松了，被看着的人就会拘谨。
    虽然她脸皮厚，但是娘亲看她她也受不了啊。
    “那我去啊，轻轻我也想学一下做饭，这样以后就可以自己在家做啦。”
    叶清发现自己还挺爱吃的，以前是没吃到过好的，现在整日吃桑轻轻做的饭嘴都养叼了，除了即将开业的千食府，一般的她应该是都吃不下去了。
    还不如自己学习一下呢。
    “清姐你可以学一下，不过你想吃什么来找我就可以了。”桑轻轻可不敢直接说他们做不出来她这么美味的。
    猛然一想清欢那日的烤红薯就不错，叶清是她的好姐妹，还真的有可能变成下一个厨神呢。
    桑甜甜扔掉手中的栗子壳：“我也去，我也想学学嘿嘿。”
    都去了一个了多带一个也没事：“走吧，我们一起去，娘亲那你在这儿喝茶，我让清欢再给你送点玫瑰饼，再送点茶酥。”
    这茶酥还是她在稻香村点的外卖呢，最爱的就是碧螺春茶酥了，而且她家的鲜花饼也很不错，就是吃多了噎人。
    配着茶倒是刚刚好，不愧是中式茶点。
    在现代哪儿有这闲情雅致，喝上茶水吃点茶点，没有手机电视电脑的，一家人坐在这里聊聊天，看看景色。
    悠闲地很。
    桑轻轻准备的是江团，草鱼虽然容易入味，但是刺太多了，他们之前都没吃过鱼，这一个挑不好卡住了太难搞了，况且还有个小桑榆，更不能大意。
    黑鱼虽然刺少了，但是又不容易入味，做出来的会差强人意，综合下来自然是江团最好了，刺少，肉还很肥美，容易入味。
    准备了葱，姜，蒜，青辣椒，红辣椒，小米辣，洋葱，芹菜，香菜，再加入一些自己喜欢的配菜，桑轻轻准备了些藕片，土豆，金针菇，香菇，火锅丸子，还有油麦菜，茼蒿那些。
    全部都是五十人份的分量，足够目前在的所有人吃饱了。
    桑轻轻提前在碗中放入姜丝，盐，料酒，白胡椒粉，蚝油，一点点温水搅拌均匀，，淋在鱼上，多按摩一会儿。
    又捞起一些放在了鱼肚子里，也要揉一揉，去腥还方便后续的入味问题。
    “轻轻你怎么还要给鱼按按，它这也太享受了吧。”
    叶清站在最佳观赏位眼睛一眨不眨的盯着，桑轻轻准备的还是活鱼，直接养在厨房的木盆中，跟他们说的是让清乐早上出去买的新鲜活鱼。
    他们没吃过自然也是不认识这是什么鱼的。
    “这一步主要是为了让鱼去腥味，否则味道太大，就不好吃，这样在它的身上打上花刀是为了让它更好的入味，这些味道浸进去才会更香啊。”
    桑轻轻做一步讲一步，其他的鱼都在嬷嬷和丫鬟们的手里，一个老师一屋子的学生。
    个个都学习的很认真。
    叶清就没让她直接摸鱼，她看着桑轻轻杀鱼都有点被吓到，主要是鱼死了还活蹦乱跳的，一个起跳，差点跳到叶清的怀里。
    等鱼都处理好，桑轻轻看看众人：“我要开始熬制料汁了，你们想学习的都可以看看。”她也想试试是否真的是她身边的人都可以做出美味的食物来。
    这样以后她都不需要亲自下厨了，又给自己省事了。
    “小姐我要学，老婆子一辈子了都没做过这么好吃的饭来。”
    阮灵身边的嬷嬷年纪最大，刚刚听到桑轻轻要做纸包鱼就跟着一起过来帮忙了。
    “小姐我也想学，下次休息我要给我娘亲做。”
    “是啊是啊我也这么想的。”
    “好，那你们都要好好看步骤啊，食材稍后抄写下来给你们。”
    锅中放多点油，油热加入两勺豆瓣酱，炒出红油，放入一大块火锅底料。
    放入姜片，葱白，干辣椒，花椒，香叶，蒜块，用料多一点鱼会更入味。
    把这些调料多翻炒一会儿，再加入蒜泥，葱叶，青红辣椒段，小米辣，中火炒香。
    放入生抽，鸡精，白糖调味，再放入一点点啤酒就可以了。
    接下来就是做纸包鱼，锅底刷上油，铺上油纸，放入洋葱芹菜，再放入那些准备好的配菜，放入三分之一差不多了，另外一些等鱼肉吃完后加水再煮。
    放入腌好的鱼，密封中火煮十五分钟。
    翻面撒上香菜就可以开吃了，不过这都是大锅有点不方便，便又等了15分钟。
    “一面一刻钟就可以了，不要太长，不然鱼肉会散。”
    “这就好了，可以准备一下我们吃饭了。”
    院里的人顾涌而上：“这也太香啦。”
    “做的什么啊？这香味我还从未闻到过呢。”
    “……”